β-１,３-１,６-グルカン
有効成分を水に溶かす高吸収性DDS素材：β-グルカンナノ粒子
“水”に溶かしたいのに溶かせない、
そんな原料の配合・活用に困っていませんか？
食品・化粧品・医薬品の有効成分の多くは、水に溶けにくい難水溶性を示します。
私たちは、キノコ・海藻・酵母の細胞壁に含まれるβ-1,3-1,6-グルカンから、
直径約20nmのβ-グルカンナノ粒子を作成しました。
多糖鎖が自己組織化して架橋点を形成するため架橋剤は不要で、水中で高い水溶性を示します。
B-Labは、このβ-グルカンナノ粒子をDDSキャリアとして、
難水溶性成分の高濃度・安定分散を実現し、
食品・化粧品・医薬品の配合設計に革新をもたらします。
これまでに明らかになっている高水溶性β-グルカンの機能
β-グルカンナノ粒子の機能性については、通常のβ-グルカンにはない様々な機能性を持っていることが明らかとなっています。
１．水溶性の飛躍的上昇と常温の水と混ぜても速やかに溶ける易水溶性
私たちの技術ではβ-グルカンをナノ粒子化する際に、アモルファス状で直径が数十ナノメートルのナノ粒子に変換します
（この工程は、食品添加物素材しか使用せず、その後もこれらの成分は取り除かれるため安全です）。
得られたナノ粒子は水に対する溶解性が150倍以上に向上し、常温の水と混合しても30秒以内に完全に溶解する易水溶性を示します。また、溶液を遠心分離しても沈殿することはありません。
得られたナノ粒子は水に対する溶解性が150倍以上に向上し、常温の水と混合しても30秒以内に完全に溶解する易水溶性を示します。また、溶液を遠心分離しても沈殿することはありません。
２．大小様々な成分を包接できる、高い適用性
β-グルカンナノ粒子は、柔軟キャビティを持ち、ゲスト分子の取り込みに応じてキャビティ空間が広がることが示唆されています。
そのため、シクロデキストリンと違って食品、化粧品、医薬品に関連する多様な成分を包接でき、配合の選択肢を広げられます。
また、包接されたゲスト分子は１ヶ月にわたる徐放性を示すことがわかっています。
また、包接されたゲスト分子は１ヶ月にわたる徐放性を示すことがわかっています。
３．食品成分に対するDDSキャリアとして機能
Caco-2細胞で作った腸管膜に対して、ナノ粒子に包接したナノ粒子は膜透過性が向上することが確認されています。また、消化酵素に対しても保護効果を示します。
４．免疫細胞に対して低濃度で早く応答
通常、未処理のβ-グルカンは免疫細胞に貪食され、細胞内で分解されたグルカンが受容体に作用するため、微弱で長期にわたる活性化を引き起こしますが、開発したβ-グルカンナノ粒子は高い水溶性を持つため、直接免疫細胞の受容体に作用することができます。そのため、早く、高い免疫応答を示します。
製品ラインナップ
| 製品名 | 規格 | 容量 | 価格・納期 |
|---|---|---|---|
|
β-1,3-1,6-グルカン （粉末） |
研究用試薬 食品添加物 |
100 g 500 g |
お問い合わせください |
|
β-1,3-1,6-グルカンナノ粒子 （粉末） |
研究用試薬 食品添加物 |
1 g 10 g 100 g |
しばらくお待ちください |
|
機能成分包接β-1,3-1,6-グルカンナノ粒子 （粉末） |
研究用試薬 | － | しばらくお待ちください |
| β-1,3-1,6-グルカンナノ粒子への機能成分の包接試験 | － | － | お問い合わせください |
※ β-グルカンはAureobasidium pullulans由来です。